🍞 Taller de Costos ABC Caso de Estudio: "Iris de Almíbar" - Productos Artesanales 👋 Introducción al Proyecto: "Iris de Almíbar" es nuestro emprendimiento de panadería enfocado en masa madre. Para entender mejor nuestras finanzas, aplicaremos el Sistema de Costos ABC . Este método nos dirá cuánto nos cuesta realmente producir cada pan (como el Pan de Bono vs. el Pan Integral) basándonos en el esfuerzo real que requiere cada uno. A. ¿Qué es el sistema de costos ABC? Imagina una cena con amigos: Sistema Tradicional: Dividen la cuenta en partes iguales, aunque uno haya comido langosta y el otro solo una ensalada. (Injusto para el de la ensalada). Sistema ABC (Activity Based Costing): Cada uno paga exactamente por lo que pidió y consumió. En nuestra panadería, el sistema ABC no reparte los gastos de gas o luz por igual. Asigna esos costos a los panes que realmente los consumieron (por ...